Les trois grands types d’araire à mancheron unique :
1 – araire chambige
2 – araire manche-sep
3 – araire dental
selon Haudricourt et Brunhes-Delamarre⁴

Araire manche-sep

Dans ce type d’araire, le sep (partie portant le soc de l’araire) et le(s) mancheron(s) sont une seule pièce (monobloc, ou constitué de plusieurs parties assemblées).

L’age (partie servant à la traction) vient directement se raccorder au manche-sep.

Sur ces araires, le manche-sep se recourbe avant d’entrer en contact avec le sol. Cette forme permet de faciliter le maniement de l’araire en lui donnant un certain équilibre, qu’il n’aurait pas si l’araire ne reposait que sur le soc (ce qui se passerait si le manche-sep était droit).

Araire chmbige

Ce type d’araire est constitué d’un sep, sur lequel un age chambige (tordu, cambré) est fixé. Le(s) mancheron(s) vien(nen)t se fixer au niveau du raccord sep-age. Lorsqu’un seul mancheron est présent, il vient souvent s’encastrer dans une fente pratiquée dans l’age. Une simple cale suffit généralement à le bloquer. Cette cale bloque généralement le mancheron et la reille (soc à soie sur un araire).

Araire dentale

Pour ces araires, l’age et le(s) mancheron(s) viennent se ficher dans le sep.

Ce type d’araire semble avoir été peu utilisé en France, si ce n’est en Corse. Des araires de ce type ont été commercialisés pour le travail de la vigne durant la fin du xix^e siècle et le début du xx^e siècle. Fabriqués de manière industrielle, ils étaient parfois entièrement métalliques. Leur introduction peut être due à l’influence française en Afrique du Nord, territoire où ils étaient d’un usage courant.

Araire quadrangulaire

Les araires de ce type ont une structure constituée de quatre pièces principales, se raccordant en formant, plus ou moins, un parallélépipède. L’écartement du sep et de l’age est maintenu par un étançon ou une paire de tendilles, réglables à l’aide de coins.

Comparativement aux autres types, les araires quadrangulaires nécessitent un travail d’assemblage plus poussé. De ce fait, ils ont surtout été connus en France à partir de la fin du xix^e siècle et durant le xx^e siècle.

Typologie des socs

Il existe de nombreux types de soc d’araires. Il faut déjà préciser que les premiers araires n’étaient sans doute pas pourvus de soc. Dans ce cas, la pointe du sep sert de soc.

Lorsqu’ils existent, il est possible de classer les socs de plusieurs manières.

Forme

• Sans aile (simple renfort du bout du sep). Ce sont en général de simples renforts du sep fixés par un œil ou une douille. Ce système semble le plus ancien et n’apporte rien, en termes de labourage, par rapport à une araire sans soc. (le bout du sep sert de soc dans ce cas.) En termes de durabilité c’est cependant un progrès majeur par rapport aux araire sans soc (usure du sep).
• Avec aile. Le soc peut être plus large que le sep. Dans ce cas il affecte souvent la forme d’un triangle allongé, dont la pointe est dirigée vers l’avant de l’araire. Lorsque le soc est fixé par soie (reille), cela lui donne un faux air de pointe de lance, très reconnaissable. Cette partie plus large permet d’élargir le sillon et, en penchant l’araire durant le labour, de retourner une partie de la terre du sillon. Cette manière de labourer à l’araire se rapproche du labour à la charrue. Cependant, le sillon reste toujours superficiel (la charrue est un dispositif labourant en profondeur) et seule une petite partie de la terre est retournée. Le résultat reste toujours très différent du résultat obtenu avec une charrue.

• dissymétrique. Ce sont des socs « à aile » dont les ailes sont dissymétriques. Une des ailes est beaucoup plus grande que l’autre, qui peut même être inexistante. L’usage de tels socs étant perdu aux périodes modernes son usage exact reste non expliqué. Une théorie est que cette forme aiderait à produire un labour asymétrique avec retournement partiel de la terre. Cette théorie ne convainc cependant pas la majorité des spécialistes.

Il existe deux principaux types de fixations. Les systèmes par œil / douille ou par soie (les reilles). Ces modes de fixation, dans leurs nombreuses variantes, représentent la très grande majorité des fixations des socs d’araires. La forme et la fixation des socs dépendent des habitudes et moyens locaux. Ces variables conditionnent le travail que l’araire est capable de faire (profondeur de labour, travail en terrain dur).

• par œil ou par douille : Les socs à œil / douille sont constitués d’une plaque métallique, dont les bords sont pliés pour former l’œil fixant le soc sur l’araire.

Le repli peut se refermer complètement et former une douille.

Le repli peut se refermer tout en restant ouvert à l’extrémité, formant ainsi un œil.

Plus surprenant, mais non moins courant, le repli peut ne pas se refermer. Dans ce cas, il forme une sorte de pince venant enserrer l’extrémité du sep. Ce dispositif est souvent nommé « œil ouvert ». Des renforts (clous, rivets, bracelet métalliques etc.) peuvent renforcer la liaison soc-sep.

• par soie

Les socs des araires sont souvent fixés par une soie (tige prolongeant la lame). Ce type de soc s’appelle une reille. Parmi les manières de fixer une reille sur un araire, deux systèmes prédominent. Ce sont les reilles fixées par des bracelets et celles enfoncées dans l’une des pièces de l’araire et bloquées par un coin. Les araires chambiges se prêtent particulièrement bien à ce second type de fixation.

• Un des types d’araires chambiges à reille. L’age et le sep (A) sont formés d’au moins deux pièces de bois formant bloc. La reille (C) et le mancheron (B) se logent dans un évidement de l’age. Ils sont bloqués par un coin de bois (D).

  L’araire est considéré à tort comme l’ancêtre de la charrue. En fait, ces deux instruments aratoires ont coexisté au fil des siècles, chacun ayant ses propres spécificités. Dans l’araire, tous les éléments sont symétriques par rapport à l’axe de l’age et à la ligne de travail. L’araire effectue un travail en surface, rejetant sur les deux côtés la terre émiettée et déplacée par le soc. La charrue est pour sa part un instrument aux éléments dissymétriques : les pièces travaillantes sont situées sur le même côté de l’age. Avec la charrue, la terre est travaillée en profondeur, mais rejetée d’un seul côté. L’araire est l’instrument typique de l’assolement biennal, adapté aux sols légers et en pente du bassin méditerranéen, et ne nécessite qu’une bête de trait peu puissante (un âne). La charrue est plus adaptée aux terres lourdes des plaines du Nord, mais demande un attelage plus puissant pour être pleinement efficace (bœufs ou chevaux).

Autrement dit, l’araire permet un labour léger même superficiel, tandis que la charrue est utilisée pour les labours profonds. Dans certaines régions d’Europe aux sols caillouteux l’araire a été utilisé jusqu’au milieu du xx^e siècle. Il reste courant dans plusieurs pays d’Afrique et d’Asie.

Au début de l’agriculture, la houe à lame de pierre servait à préparer les sols (retourner et égaliser la terre, creuser des sillons), et pour l’ensemencement, il y avait le bâton à fouir, simple bâton pointu, à l’origine de la bêche, puis, par traction du soc, de l’araire.

À la domestication du bœuf en Mesopotamie correspond le passage d’une culture à la houe à celle à l’araire. L’araire primitif était monobloc (dit aussi monoxyle), tout en bois, dépourvu de soc et avait un bâti manche-sep imitant celui des instruments à main (houe, bâton à fouir). Les premiers araires étaient donc mal équilibrés à cause du bâti trop étroit avec une seule pointe en contact avec le sol. Une telle structure limitait l’airaire aux terrains peu accidentés, sans obstacles, en particulier les sols sablonneux, loameux des plaines d’inondation basses et fertiles du delta nilien et du Croissant fertile. La résistance entre le sep et l’age a été neutralisée par l’ajout d’un étançon en fibres ou en cuir, plus tard en bois, entre les deux pièces.

Les premières mentions de l’araire remontent à la seconde moitié du IV^e millénaire av. J.-C. au Sumer, où il semble qu’il faille situer son invention. À part l’araire simple (sum. apin, akk. ḫarbu), un autre type (utilisé encore dans tout le nord-ouest de l’Inde et çà et là au Proche-Orient) était muni d’un tube vertical pour laisser tomber les graines dans la raie : ce type d’araire-semoir (sum. numun-gar, akk. epinnu) est attesté en Mésopotamie depuis v. 2000 av. J.-C. L’Égypte passe à la culture à l’araire dès l’époque Naqada II (3700-3200 av. J.-C.), mais ne connaît que l’araire manche-sep ordinaire (égypt. hb.w), qui, au fil du temps, s’accompagnera d’une variante à double mancheron et à double soc. Dès 3000 av. J.-C. le soc de bronze a coiffé l’araire mésopotamien, et depuis 2300 l’Assyrie et l’Égypte connaissent le soc de fer.

L’arairage est passé de Mésopotamie en Inde avant 3300 av. J.-C. comme prouvent les traces d’un champ labouré à Kalibanghan (Rajasthan du Nord)^{5. L’araire indusien (skr. lāṅgala, tamil ñaṅkil, mots d’origine harappéenne) comporte un sep épais et distinct. C’est de l’Inde qu’il gagne la plupart des pays de l’Asie du Sud-est. Vers l’est, l’araire chambige arrive en Chine v. 3000 av. J.-C. en même temps que le blé, l’orge et le chanvre à l’époque lungshanoïde. De Chine, il gagne la Mandchourie et la Corée, puis, assez tard, le Japon.}

En Europe continentale, son introduction remonte probablement à l’époque néolithique, mais l’araire ne se propage pas vraiment avant le début de l’Âge du bronze, entre 2000 et 1500 av. J.-C. Vers le sud, la diffusion de l’araire s’arrête au Sahara et à l’Éthiopie, où il a été apporté au début de notre ère par des populations venues de Yémen.

L’araire en égyptien hiéroglyphique

Le dernier idéogramme représente un araire schématisé avec deux mancherons.

Bibliographie

Jean René Trochet, Catalogue des Collections agricoles, Araires, M.N.A.T.P., Paris, 1987.

• André Marbach, Les instruments aratoires des Gaules et de Germanie Supérieure, Catalogue des pièces métalliques, British Archaeological Reports, International Séries 1236, 2004.
• André Marbach, Recherche sur les instruments aratoires et le travail du sol en Gaule Belgique, British Archaeological Reports, International Series 1235, 2004.

Articles connexes

• Charrue
• Labour
• Agriculture en Grèce antique
• Arare

Liens externes

• Revue archéologique du centre de la France – Essai de classement typo-technologique des araires à partir des pièces métalliques découvertes en Gaule romaine en vue de leur reconstitution [archive]
• ARCHEAM (Cercle d’histoire et d’archéologie des alpes-Maritimes) – Les araires gravés du Mont Bégo : Une approche technologique et ethnologique [archive]
• Recherches sur les instruments du labour au Moyen Âge – Bibliothèque de l’école des chartes. 1962, tome 120. – Via Persée [archive]
• L’araire [archive] dans Les mots de l’agronomie, Dictionnaire historique et critique